تشيز كيك صاج باليوسفي
المقادير
- 100 جم زبدة سائلة
- 100 جم سكر
- بيضة
- 200 جم دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
- فانيليا غامقة
- 0.25 كيلو كريمة لباني
- 0.25 كيلو جبنة كريمية
- 2 بيض
- فانيليا غامقة
- 100 جم سكر
- 0.5 كيلو يوسفي منزوع البذر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كيلو يوسفي
- كوب عصير يوسفي
- كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير الشرباتفي وعاء على النار ضعي عصير اليوسفي وكوب سكر ومعلقة نشا مذوبة في نصف كوب ماء
-
2
طريقة تحضير الشربات
-
3
طريقة تحضير الأرضيةفي وعاء آخر اخلطي الزبدة مع البيضة و100 جم سكر وفانيليا غامقة ورشة ملح ثم اخلطي البيكنج بودر والدقيق وضفيهم للخليط
-
4
طريقة تحضير الأرضية
-
5
طريقة تحضير الحشوةفي وعاء جديد اخلطي 100 جم سكر والجبنة الكريمية بمضرب البيض الكهربائي
-
6
طريقة تحضير الحشوة
-
7
ضيفي الفانيليا والكريمة اللباني و 2 ملعقة نشا واخلطي مرة أخرى وأخيرا ضيفي البيض واخلطي مرة أخرى
-
8
في صينية الفرن ضعي عجينة الأرضية وفوقها الحشوة وافرديها ثم ضعي اليوسفي على الوجه وادخليها الفرن على 160 لمدة 30 دقيقة
-
9
اتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها باردة