طريقة عمل تشيز كيك رد فيلفيت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا

2. 2

   تخلط دقيق مع بيكنج صودا و بيكنج بودر و الكاكاو ثم تضاف تدريجيا للخليط وتخفق معه جيدا

3. 3

   يضاف خليط اللبن و الخل للخليط ثم يضاف اللون الأحمر

4. 4

   يصب الكيك فى قالب مدهون زبدة و دقيق و تخبز الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

5. 5

   يخفق جبنة كريمي لخليط التشيز كيك مع السكر و الكريمة و ليمون ثم يذوب الجيلاتين فى الماء و يضاف و نخفق جيدا

6. 6

   يضاف الخليط فوق الكيك و تحفظ بالبراد حتى تتماسك

7. 7

   تضاف طبقة اخرى من الكيك فوق طبقة الجبن الكريمى

8. 8

   يخفق الجبنة الكريمى للوجه مع الزبدة و السكر البودرة و الكريمة و بشر الليمون ثم تضاف فوق كيك

9. 9

   تزين بالشوكولاتة المبشورة و بشر الليمون