طريقة عمل تشيز كيك النعناع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية  .

2. 2

   أضيفي البسكويت المطحون مع الزبد اللينة و إضربي بالخلاط الكهربائي حتى يختلط جيداً ثم بطني به قاع قالب تشيز كيك مدهون زبد قطره 8 بوصة  .

3. 3

   ضعي القالب بالفرن لمدة 5 دقائق ثم إخفضي  درجة حرارة الفرن   .

4. 4

   ضعي الكريمة و أوراق النعناع في الكبة و إضربي لتحصلي على خليط كريمي ناعم ثم أضيفي الجبن و السكر و ملون الطعام   .

5. 5

   أضيفي الكريمة الحامضة وروح النعناع وبيضة واحدة حتى تختلط المكونات معاً   .

6. 6

   إفردي التشيز كيك فوق سطح البسكويت و ساوي السطح بالإسباتيولا ثم غطي القالب بورق فويل ثم ضعي القالب في صينية بها ماء ساخن حتى منتصف القالب كي لا يتسرب إليه الماء   .

7. 7

   إدخلي الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة  و تابعي الخبز و النضج بغرس عود خشبي للتأكد من النضج   .

8. 8

   عندما يصبح وسط التشيز جامداً مثل الجيلي دل ذلك على تمام النضج ثم أزيلي ورق الفويل  .

9. 9

   اخلطي كل مكونات التزيين مع بعض وضعيها فوق التشيز وتقدم .