طريقة عمل تشيز كيك النعناع بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية  .

  • 2

    أضيفي البسكويت المطحون مع الزبد اللينة و إضربي بالخلاط الكهربائي حتى يختلط جيداً ثم بطني به قاع قالب تشيز كيك مدهون زبد قطره 8 بوصة  .

  • 3

    ضعي القالب بالفرن لمدة 5 دقائق ثم إخفضي  درجة حرارة الفرن   .

  • 4

    ضعي الكريمة و أوراق النعناع في الكبة و إضربي لتحصلي على خليط كريمي ناعم ثم أضيفي الجبن و السكر و ملون الطعام   .

  • 5

    أضيفي الكريمة الحامضة وروح النعناع وبيضة واحدة حتى تختلط المكونات معاً   .

  • 6

    إفردي التشيز كيك فوق سطح البسكويت و ساوي السطح بالإسباتيولا ثم غطي القالب بورق فويل ثم ضعي القالب في صينية بها ماء ساخن حتى منتصف القالب كي لا يتسرب إليه الماء   .

  • 7

    إدخلي الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة  و تابعي الخبز و النضج بغرس عود خشبي للتأكد من النضج   .

  • 8

    عندما يصبح وسط التشيز جامداً مثل الجيلي دل ذلك على تمام النضج ثم أزيلي ورق الفويل  .

  • 9

    اخلطي كل مكونات التزيين مع بعض وضعيها فوق التشيز وتقدم .