طريقة عمل تشيز كيك النعناع بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- طبقة البسكويت
- 2 كوب بسكويت شوكولاتة (مطحون)
- 100 جم زبد لينة بدرجة حرارة الغرفة
- طبقة التشيز كيك
- كوب من أوراق النعناع ال (طازج)
- 0.25 كيلو كريمة
- 23 نقطة من ملون الطعام بنكهة النعناع صحي من الحواج (أخضر)
- 0.5 كوب و جبن كريمي
- كوب سكر
- 0.25 كوب كريمة حامضة
- 6 أصفر بيض
- للتزيين
- كوب من الكريمة الحامضة
- 2 نقطة من روح النعناع
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
يتم تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية .
-
2
أضيفي البسكويت المطحون مع الزبد اللينة و إضربي بالخلاط الكهربائي حتى يختلط جيداً ثم بطني به قاع قالب تشيز كيك مدهون زبد قطره 8 بوصة .
-
3
ضعي القالب بالفرن لمدة 5 دقائق ثم إخفضي درجة حرارة الفرن .
-
4
ضعي الكريمة و أوراق النعناع في الكبة و إضربي لتحصلي على خليط كريمي ناعم ثم أضيفي الجبن و السكر و ملون الطعام .
-
5
أضيفي الكريمة الحامضة وروح النعناع وبيضة واحدة حتى تختلط المكونات معاً .
-
6
إفردي التشيز كيك فوق سطح البسكويت و ساوي السطح بالإسباتيولا ثم غطي القالب بورق فويل ثم ضعي القالب في صينية بها ماء ساخن حتى منتصف القالب كي لا يتسرب إليه الماء .
-
7
إدخلي الصينية فى الفرن لمدة 45 دقيقة و تابعي الخبز و النضج بغرس عود خشبي للتأكد من النضج .
-
8
عندما يصبح وسط التشيز جامداً مثل الجيلي دل ذلك على تمام النضج ثم أزيلي ورق الفويل .
-
9
اخلطي كل مكونات التزيين مع بعض وضعيها فوق التشيز وتقدم .