تشيز كيك بالفشار
المقادير
- فشار
- 30 جم زبدة
- ملعقة كبيرة لبن
- 60 مل كريمة لبانى يات (حلو)
- 45 جم سكر بنى
- رشّة ملح خشن
- 200 جم بسكويت قمح (مطحون)
- 100 مل كريمة لبنانى يات (حلو)
- 500 جم جبنة كريمة
- 100 جم لبنة
- 100 جم زبدة
- 80 جم سكر بودره
- رشّة ملح خشن
خطوات التحضير
-
1
أطحنى الفشار قليلاً ثم إخلطيه مع البسكويت المطحون ورشه ملح
-
2
أضيفى الزبدة السايحة وإفردى الخليط فى صينية وأدخليه الثلاجة ليتماسك
-
3
إضربى بالمضرب الكهربى الكريمة مع الجبنة واللبنة والسكر البودرة
-
4
أفردى خليط الجبنة على قاعدة التشيز كيك وأدخليها الثلاجة لتتماسك
-
5
أخلطى السكر والكريمة والزبدة واللبن والملح على النار لعمل الكراميل
-
6
ضعى الفشار على وجة التشيز كيك ورشيه بصوص الكراميل وقدمى التشيز كيك