تشير كيك السالمون المدخن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اطحني البسكوت المملح

  • 2

    ذوبي الزبدة وضيفي لها البسكوت وبشر الليمون والفلفل ثم ضعيهم في قالب التشيز كيك واتركيه في الثلاجة حتى تنتهي من الحشو

  • 3

    ذوبي 2 ملاعق جيلاتين في 8 ملاعق مياه مغلية واخفقي بياض البيض بمضرب البيض حتى تحصلي على قوام متماسك

  • 4

    اخلطي الجبنة مع بشر الليمون وصفار البيض وعصير ليمون والسلمون المفتت والخيار والكريمة والمايونيز والكاتشب والملح والفلفل ثم ضيفي لهم الجيلاتين واخلطي جيدا حتى يتماسك الخليط

  • 5

    ضيفي بياض البيض المخفوق واخلطي جيدا ثم ضعي الخليط فوق البسكوت وادخليها الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تجمد

  • 6

    زينيها بشريحة السلمون والبصل الأخضر والكابري وشرائح الليمون وقدميها باردة