طريقة عمل ترييت باللبن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترييت باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب لبن زبادي
- 1 كيلو جرام كباب من لحم الضأن
- 0.25 ملعقة صغيرة بهار دقة
- 50 جم صنوبر، (محمص)
- 10 بيض
- 3 فص ثوم
- 200 جم زبدة
- 0.33 رغيف 3 عربي مفتوح، إلى مات (مقطع)
- 0.5 ملعقة فلفل أحمر حلبي
خطوات التحضير
-
1
نخلط الكباب مع بهار الدقة والصنوبر .
-
2
نقطع الكباب إلى كرات صغيرة ممكن ان نشويها بالفرن او نشوحها بالزبدة.
-
3
نضع الحليب في وعاء ونخلطه مع رشة ملح وثوم ونحركه جيدا ثم نضعه على نار هادئة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الزبدة .
-
4
نخق البيض مع القليل من الملح .
-
5
نذوب باقي كمية الزبدة في مقلاة ثم نضيف كرات اللحمة، اذا كانت مشوية في الفرن، نشوحها قليلا، أما اذا كانت نيئة.
-
6
?نشوحها حتى تنضج ثم نضيف البيض عليها ونتركها على شكل قرص ثم ننقلها الى مقلاة أخرى او ندخلها قليلا الى فرن حامي .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع Triet بالحليب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.