طريقة عمل طرطة الأرز

طريقة عمل طرطة الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طرطة الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 لتراً لبن
• 160 جم أرز مصرى (مسلوق)
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشّة ملح
• 270 جم سكر
• 1 علبة خوخ كمبوت
• 1 علبة أناناس كمبوت
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• سكر

خطوات التحضير

• 1

  تسيح الزبدة على النار

• 2

  يضاف الأرز المسلوق ويقلب

• 3

  يضاف الفانيليا والسكر

• 4

  يضاف الفانيليا والسكر

• 5

  قرب الغليان يضاف اللبن ويقلب كل الخليط جيداً

• 6

  يوضع السكر البنى فى طاسة ويضاف بها قطع الأناناس والسكر الأبيض ويترك ليتكرمل الأناناس

• 7

  يضاف النشا حسب الرغبة ويقلب كل الخليط حتى يغلظ القوام

• 8

  ترص شرائح كمبوت الأناناس فى قاع بايركس

• 9

  يضاف طبقة من خليط الأرز

• 10

  ترص طبقة من شرائح كمبوت الخوخ

• 11

  تضاف طبقة أخرى من خليط الأرز

• 12

  يضاف على الوجه شرائح الأناناس المكرمل

• 13

  توضع فى الثلاجة لمدة ساعة

• 14

  يضاف على الوجه سكر ويحرق بالباشبورى أو يوضع تحت الشواية ثم توضع فى الثلاجة ثم تقدم