تورتة موزاييك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والبيكنج بودر

  • 2

    يخلط اللبن والسكر فى الخلاط ثم يضاف الزيت ولون الطعام والفانيليا

  • 3

    يضاف خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق ويلقب برفق

  • 4

    يصب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق

  • 5

    توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تترك لتبرد

  • 6

    تقطع شريحتين بالعرض وتسقى بالشربات

  • 7

    يخفق الكريم شانتى والكريم باسترى والسكر البودرة واللبن

  • 8

    تغطى الكيكة بالخليط ثم يضاف طبقة من الفراولة المفرومة وطبقة اخرى من خليط الكريمة

  • 9

    الطبقة الأخرى من الكيك وتغطى بالكريمة

  • 10

    يذاب الجيلاتين مع الماء على النار وتضاف الفانيليا

  • 11

    يخلط خليط الجيلاتين مع خليط الكريمة ويصب على الكيكة ويترك ليبرد ويتماسك

  • 12

    يضاف اللون الأحمر لخليط الكريمة والجيلاتين الدافىء

  • 13

    يشكل الوجه بالخليط ويترك ليبرد ويقدم