طريقة عمل تورتة كريب المانجة

تورتة كريب المانجة

المقادير

• كوب دقيق
• 1 و نصف كوب لبن
• بيض
• زيت
• رشة ملح
• 200 جرام جبنة كريمي
• 1 و نصف كوب كريمة مخفوقة
• 2 ملعقة صغيرة جيلاتين
• ربع كوب سكر بودرة
• ربع كوب فستق مجروش
• 3 حبات مانجو
• ماء

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الدقيق مع اللبن والبيض لعمل الكريب

• 2

  يصب جزء من الخليط السابق تجهيزه في طاسة صغيرة على النار مدهونة بالزيت حتى ينضج ثم يقلب على الجانب الأخر وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية

• 3

  تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودرة للحشوة

• 4

  يذوب الجيلاتين مع ملعقتين ماء ويوضع على النار للتأكد من ذوبانها ثم يضاف الى الخليط مع استمرار الفرم

• 5

  توضع طبقة كريب وعليها طبقة رقيقة من خليط الكريمة في طبق التقديم وتكرر العمليه ثم توضع قطع المانجو ثم المزيد من طبقات الكريب والمانجو

• 6

  تزين بالكريمة المخفوقة والفستق المجروش وتقدم