تورتة بعجينة السكر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط البيض مع الفانيليا ورشة الملح والسكر

  • 2

    يضاف الخل إلى خليط البيض

  • 3

    يضاف الزيت والماء مع استمرار الخلط

  • 4

    يخلط الدقيق والبيكنج بودر والنشا

  • 5

    يضاف خليط البيض لخليط الدقيق ويقلب الخليط برفق جيداً

  • 6

    يصب خليط الكيك في صينية مقاس 22 مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق

  • 7

    توضع في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة حوالى 45 دقيقة حتى تمام النضج

  • 8

    لعجينة السكر ينخل السكر

  • 9

    لعجينة السكر

  • 10

    يخلط على النار الماء والعسل والجيلاتين البودرة

  • 11

    يضاف السكر البودرة لخليط العسل بعيداً عن النار

  • 12

    يضاف القليل من ماء الزهر

  • 13

    يعجن الخليط بالأيدى حتى الحصول على عجينة

  • 14

    تلون العجينة وتفرد

  • 15

    يمكن إضاقة لون الطعام حسب الرغبة

  • 16

    يفضل أن تترك ليلة موضوعة فى كيس بلاستيك مغلق ثم تستخدم

  • 17

    التقديم:يخلط الكمبوت مع الكريم شانتيه

  • 18

    التقديم:

  • 19

    تقطع الكيكة وتحشى بخليط الكريم شانتيه

  • 20

    يغطى الكيك بخليط الزبدة

  • 21

    تفرد عجينة السكر على وجه الكيك

  • 22

    توضع أعواد بلاستيك في الكيكة

  • 23

    يضاف القليل من الكريمة وتلصق بها الكيكة الأخرى الحشية والمغطاة بعجينة السكر

  • 24

    تشكل من عجينة السكر الملونة وردات وكرات

  • 25

    تزين التورتة بكرات ووردات عجينة السكرالملونة