طريقة عمل تورلي لحم بالخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار

2. 2

   افرمي الثوم ثم اضيفيه للبصل واتركيه حتى يصفر ثم اضيفي مكعبات اللحم

3. 3

   اجرشي الكرات والكرفس والفلفل الحار وضيفي الخليط واستمري في التقليب

4. 4

   قطعي الجزر والكوسة مكعبات صغيرة مع قطعيتن طماطم وضيفيهم مع البسلة

5. 5

   اقلي البطاطس نصف قليه في زيت غزير ساخن ثم ضيفيها وضيفي الاعشاب وعصير الطماطم

6. 6

   اقلي الباذنجان وضيفيه للخليط ثم انقليه في طاجن فرن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه ثم قدميه