طريقة عمل توفي بودينج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي العجوة في الماء المغلي مع بيكربونات الصوديوم حتى يذوب تماما ثم اتركيه ليبرد

2. 2

   في العجانة الكهربائية، اخلطي السكر البودرة مع الزبدة حتى تسيح تماما

3. 3

   ثم اضيفي الفانيليا ثم البيض واحدة واحدة استمري في الخفق حتى يتجانس تماما

4. 4

   اضيفي الخليط إلى العجوة واستمري في العجن

5. 5

   اخلطي الملح والبيكينج بودر مع كمية الدقيق ثم اضيفي الخليط إلى العجانة واستمري في العجن حتى يصبح لديكي عجينة طرية ومتجانسة

6. 6

   ضعيها في قالب الفرن المدهون بالزبدة بعد خروجها من الفرن واتركيها لتبرد ثم استخدمي شوكة لاحداث ثقوب بها

7. 7

   لعمل صوص الكراميل

8. 8

   على النار ضعي في طاسة الزبدة والسكر البني واتركيه حتى يسيح تماما

9. 9

   ثم اضيفي كريمة الطهي وقلبيها ثم ارفعيها عن النار

10. 10

    صبي الصوص على الكيكة وقدميها