تميس بالجبن من المخبوزات السعودية الشعبية الشهيرة التي لا يخلو أي بيت منها، والتميس بالجبن من ألذ أنواع التميس الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية كما أن يعتبر وجبة مثالية متكاملة خاصة للأطفال، يمكن استخدام نوع الجبن المفضل وإضافة الخضروات والزيتون للحشو لإضافة المزيد من النكهات اللذيذة.

المقادير

للحشو:

للوجه:

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط مقادير العجينة جيدا وتعجن بالماء الدافئ حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية

  • 2

    تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة

  • 3

    بعد أن تخمر تقطع العجينة إلى 4-5 كور متوسطة وتفرد بواسطة الشوبك على سطح مرشوش دقيق

  • 4

    يضاف جبن الشيدر المبشور إلى العجينة المفرودة ثم تغلق العجينة وتكور مرة أخرى وتفرد ثانية

  • 5

    يتم عمل ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة ثم تدهن بملعقة زيت وترش بالسمسم

  • 6

    تدخل الفرن على درجة 180 مئوية وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون

يسعدني أن أسمع أخبارك! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات حول صنع تميس بالجبن، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!