طريقة عمل طماطم محشية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسوي الأرز في ماء مع سمن وملح وفلفل أسود .

2. 2

   اقسمي الطماطم نصفين ثم فرغيها من جوفها .

3. 3

   افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في مقلاة بها زيت على النار .

4. 4

   ضيفي الكزبرة الجافة والزعتر والكمون .

5. 5

   ضيفي الكبدة المقطع قطع صغيرة .

6. 6

   ضيفي قلب الطماطم الى الخليط بعد فرمه .

7. 7

   ضعي الأرز الناضج بداخل الطماطم وعليها خليط الكبدة .

8. 8

   رصي الطماطم في صينية فرن وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها .