طعمية محشية
المقادير
- عجينة طعمية
- كزبرة جافة
- بقدونس مفروم
- بيض
- شطة
- بسطرمة
- بيض مسلوق
- بصل مكرمل
- سمسم
- زيت للقلي
خطوات التحضير
-
1
تخلط عجينة الطعمية مع الكزبرة والبقدونس والبيض والشطة
-
2
ثم تشكل أقراص وتحشى بالحشوة المفضلة
-
3
وتغطى الأقراص بالسمسم
-
4
وتقلى في زيت قلي غزير
-
5
وتقدم ساخنة