الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طعمية بالسمسم في الفرن

طريقة عمل طعمية بالسمسم في الفرن

Name: طريقة عمل طعمية بالسمسم في الفرن
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: ربع كيلو فول مدشوش; 2 حزمة بقدونس; 2 حزمة كزبرة خضراء; 1 حزمة كرات; 1 حزمة بصل أخضر; 1 رأس ثوم مقشر; 2 بيضة; 3 معلقة كبيرة زيت; 1 معلقة كبيرة كزبرة مجففة; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر; ملح; كمون; سمسم

منذ أسبوع 577 زيارات

وقت التحضير

90 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل طعمية بالسمسم في الفرن خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 110 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.25 كيلو فول مدشوش
2 حزمة بقدونس
2 حزمة كزبرة خضراء
1 حزمة كرات
1 حزمة بصل أخضر
1 رأس ثوم مقشر
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملح
كمون
سمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يغسل الفول جيداً، وينقع في ماء لمدة 8 ساعات على الاقل.
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
3
يوضع الفول في الكبة، ويضاف إليه البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والبصل الاخضر والكرات، وتفرم جيداً حتى تنعم.
4
يضاف البيض والزيت والبيكينج باودر، ويفرم مرة أخرى.
5
يتبل الخليط بالملح والكمون والكزبرة، وتخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
6
يشكل الخليط على هيئة كرات أو أقراص متوسطة الحجم.
7
يرص في صينية مبطنة بورقة زبدة، ويرش عليها السمسم.
8
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
10
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الخبز البلدي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طعمية بالسمسم في الفرن؟

يستغرق تحضير طعمية بالسمسم في الفرن حوالي 110 دقيقة (90 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طعمية بالسمسم في الفرن؟

تحتاج إلى 13 مكونات: ربع كيلو فول مدشوش، 2 حزمة بقدونس، 2 حزمة كزبرة خضراء، 1 حزمة كرات، 1 حزمة بصل أخضر، 1 رأس ثوم مقشر، 2 بيضة، 3 معلقة كبيرة زيت، 1 معلقة كبيرة كزبرة مجففة، 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر، ملح، كمون، سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة طعمية بالسمسم في الفرن؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.