طريقة عمل تارت المربى للشيف حسن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن 350 F، وننخل الطحين والخميرة جيداً .

2. 2

   نخفق الزبدة والسكر حتى تصبح بشكل كريمي .

3. 3

   نضيف صفار البيض ومستخلص الفانيليا حتى يمتزج .

4. 4

   نضيف خليط الطحين ونحرك بالملعقة من الأسفل للأعلى .

5. 5

   ندهن الخليط بصينية مدهونة ومجهزة بورق الزبدة (9×9) انش .

6. 6

   نخبز مدة 25 -30 دقيقة، ثم نتركه ليبرد، ثم ندهن المربى على وجهه .

7. 7

   نخفق بياض البيض ليصبح كالرغوة، ثم نضيف السكر تدريجياً .

8. 8

   نستمر بالخفق حتى يُصبح كالكريما، ثم نضيف جوز الهند ونحرك قليلاً .

9. 9

   ندهن الخليط فوق طبقة المربى، ونُعيده للفرن20-25 دقيقة حتى ينضج .

10. 10

    نترك الكيك ليبرد تماماً ثم نقوم بتقطيعه وتقديمه .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل التارت بالفواكه

التارت بالفواكه ، يصنع عجين اللينزر عادة من اللوز، لكن استعمال الجوز بدلاً عنه في هذه الوصفة الشهية لأنه مناسب للفاكهة. ومن المهم هنا خلط العجين جيداً وتبريده في الثلاجة. جربي هذه الوصفة الفاخرة من التارت مع الفاكهة .

2023-10-17

تارت الخوخ باللوز طريقة سهلة

تارت الخوخ باللوز هو تارت فاكهة شهي جداً بجهد بسيط، وتحضير سريع، ومكونات قليلة ورخيصة، حلوى لذيذة من العجين، الخوخ، اللوز والسكر، رائعة الطعم، وسيحبها الأطفال، والضيرف خاصة مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل تارت بحشوة التوت

تارت بحشوة التوت ( الكلافوتيس )هي تارت من الفاكهة عادة توت أو كرز مخبوزة من عجينة حلوة. ويمكن استخدام التوت الطازج وهو أسهل في الخلط، أما التوت المجمد فيفضل عدم تذويبه، وبدلاً عن ذلك يرش بملعقة صغيرة أو اثنتين من الطحين لمنع تحلل لونهم وتحول الفطيرة إلى اللون الوردي.

2023-10-17

طريقة عمل المبروشة بالمشمش

المبروشة بالمشمش المحشية بخليط المشمش المجفف والتي تشبه وصفات المبروشة ولكنها بدون بيض، ويعتمد تحضيرها على خليط جوز الهند والطحين والزبدة الذي يغدو مقرمشاً، وتقدم عادة على الفطور مع كوب الحليب الساخن .