تارت المانجو بالنكهة المدارية الاستوائية عن طريق استعمال نكتار المانجو مع حشوة الكريمة، ثم تزين الفطيرة بطبقة من الكريمة المخفوقة وشرائح مانجو طازجة وأوراق النعناع .
المقادير
- 0.5 كيلو ـ من عجين التارت الجاهز
- 0.5 كوب ـ 2 من عصير المانجو
- 1 كوب ـ من الكريمة المخفوقة
- 2 ـ صفار بيضة
- 0.75 كوب ـ من السكر
- 0.33 كوب ـ من نشاء الذرة
- 0.125 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 2 ملعقة كبيرة ـ من الزبدة أو السمنة
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ 1 من مستخلص الفانيلا
- ـ للزينة
- شريحة كريمة مخفوقة، مانجو ، أوراب نعناع . (طازج)
خطوات التحضير
-
1
قومي بتمديد العجين في طبق خبز الفطيرة 23 سم حسب التعليمات، ثم اطوي الحواف وجعديهم.
-
2
اخبزيهم في فرن درجة حرارته 220 C لمدة 7 دقائق أو حتى يحمر الوجه قليلاً، ثم برديه.
-
3
اخلطي نكتار المانجو و5 مكونات التالية في مقلاة متوسطة، اتركي الخليط ليغلي على نار متوسطة، اخلطيه باستمرار، حتى يغلي لمدة دقيقة أو حتى يثخن، ثم أبعديه عن النار.
-
4
حركي معه الزبدة والفانيلا، غطيه بإحكام بكيس بلاستيكي، اسكبي المزيج بالملعقة في الطبق المجهز، غطيه وجمديه لـ 8 ساعات، وزينيه عند التقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتورتة المانجو! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!