تارت الكمثرى واللوز هو تارت شهي بعجينة جاهزة حتى لا تطيلي مدة التحضير، يتكون من الاجاص مع السكر، الطحين، واللوز المرشوش على الوجه .
المقادير
- 20 قطعة عجين فطيرة جاهزة، سم
- 0.75 ملعقة صغيرة كوب + 2 من السكر
- 3 ملعقة كبيرة من الطحين
- 4 كوب من الاجاص المشرح، المقشر
- 3 ملعقة كبيرة من شرائح اللوز
خطوات التحضير
-
1
على سطح نظيف ومرشوش عليه القليل من الطحين، مددي العجين لــ 25 سم بشكل دائري، انقليه الى صينية مفروشة بورق الزبدة.
-
2
في وعاء كبير، اخلطي ¾ كوب السكر والطحين، أضيفي الاجاص وحركيه ليتغطى، واسكبيهم فوق العجين مع ترك مسافة 5 سم على الحواف.
-
3
اطوي حواف العجين فوق الحشوة، تاركة المنتصف دون تغطية بالعجين، ثم رشي السكر المتبقي.
-
4
اخبزي التارت في فرن درجة حرارته 230°c لمدة 15 دقيقة حتى تتشكل الفقاقيع فوق الحشوة، رشيه باللوز، واخبزيه لــ 5 دقائق اضافية، وباستخدام ورق الزبدة، انقلي التارت الى مكان مناسب ليبرد.
إذا جربت هذه الوصفة، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.
