تارت الجوز والكراميل هو حلى سهل وشهي للغاية ستحبه العائلة عبارة عن عجينة تارت من طبقتين وحشوة من الكراميل والجوز يوضع في الفرن ويقدم .

المقادير

لتحضير الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الطحين والزبدة والسكر والحليب وصفار البيض والفانيليا وبرش الليمون ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .

  • 2

    نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد لمدة ساعة .

  • 3

    نضع السكر في قدر على النار ونحرك من حين لآخر حتى يذوب تماماً ويتكرمل ثم نضيف الكريما ونحرك حتى تمتزج تماماً وتغلي .

  • 4

    بعدها نضيف الجوز ونحرك لدقيقة حتى يمتزج بالكراميل .

  • 5

    ندهن قالب التارت ونرشه بالطحين ونمد نصف العجينة فيه ونثقبها بالشوكة ونضع ورق زبدة عليها وأي ثقل كي لا ترتفع أثناء الخَبْز .

  • 6

    نضع القالب في الفرن على حرارة 165 لحوالي نصف ساعة ثم نخرجه ونضع حشوة الجوز والكراميل .

  • 7

    نمد النصف الثاني من العجينة ونشكلها فوق الحشوة حسب الذوق .

  • 8

    نضع التارت في الفرن لحوالي ربع ساعة ثم نخرجه وعندما يبرد يكون جاهزاً للتقديم .