طريقة عمل تارت البندق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القاعدةتخلط الزبدة وسكر بودرة ثم يضاف صفار البيض وملح تدريجيا مع استمرار العجن حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف ديقيق البندق والدقيق الأبيض

2. 2

   القاعدة

3. 3

   ثم تفرد العجينة على ورق زبدة ثم تشكل على صينية تارت وتخرم بالشوكة

4. 4

   ثم توضع ورق زبدة وتغطى بالبقول

5. 5

   ثم تدخل الفرن حتى نصف التسوية ثم ترفع البقول وتدخل الفرن مرة أخرى

6. 6

   فرنجبان البندقتخفق الزبدة مع السكر البودرة والنشا ثم يضاف البيض ثم الدقيق الأبيض ودقيق البندق ثم يقلبوا

7. 7

   فرنجبان البندق

8. 8

   ثم توضع طبقة الفرنجبان على التارت وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

9. 9

   كريم كراميليتكرمل السكر على النار ثم يضاف الجلوكوز ويذوب النشا والحليب

10. 10

    كريم كراميل

11. 11

    ثم تضاف الزبدة وتضرب بالهاند بلندر

12. 12

    ثم توضع في قالب صغير وتدخل الفريزر حتى يتماسك

13. 13

    بندق مكرمليتكرمل السكر وجلوكوز ثم يضاف البندق ثم ترفع من على النار ويترك ليهدأ

14. 14

    بندق مكرمل

15. 15

    ثم يزين التارت ببندق متكرمل

16. 16

    وتقدم بالهنا