طريقة عمل تارت جناش الشوكولاتة والبندق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   0في الكبة يخلط الدقيق مع البندق المحطون والسكر ثم تضاف الزبدة وقليل من الماء

2. 3

   تعجن حتى تصبح متجانسة وطرية ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة

3. 4

   تنقل إلى صينية تارت وتخرم بالشوكة ويفرد عليها ورق زبدة ويوضع حبوب

4. 5

   تدخل فرن على درجة حرارة 180 بمجرد أن تنضج يرفع ورق الزبدة والحبوب

5. 6

   تدخل الفرن مرة أخرى حتى تأخذ لون ذهبي

6. 7

   لعمل الحشوتوضع الكريمة على النار قبل أن تغلي مباشرة ترفع من على النار

7. 8

   لعمل الحشو

8. 9

   يضاف اليها الشوكولاتة المبشورة وتقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماما

9. 10

   يترك حتى يبرد ثم تخفق حتى يصبح كريمي وهش ويوضع على التارت باستخدام كيس حلواني

10. 11

    نستخدم الشوكولاتة المذوبة لعمل قرص من الشوكولاتة عن طريق استخدام قالب التشيز كيك وورق زبدة

11. 12

    يفتح القرص من المنتصف عن طريق تحديد الجزء المراد ازالته واستخدام سكين مسخنة في ماء ساخن

12. 13

    تدهن بالشوكولاتة المذوبة ويرش عليها البندق المجروش وترفع

13. 14

    توضع على التارت ثم تقدم مزينة بالفراولة والكريمة المخفوقة