طاجين الجلبانة بالبيض
المقادير
- 0.5 كيلو بسلة
- بصلة (مفروم)
- 1 ثمرة طماطم بدون قشر (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- ثوم (مفروم)
- 1 فص ثوم صحيح
- 1 ثمرة فلفل (حار)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كزبرة وبقدونس ين (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 كوب ماء
- خبز فرنساوى باجيت
خطوات التحضير
-
1
يخلط زيت الزيتون مع الزيت النباتى على النار
-
2
يشوح البصل فى الزيت على النار
-
3
يضاف البقدونس والكزبرة
-
4
يقطع الفلفل الحار ويضاف
-
5
تضاف قطع الثوم
-
6
تضاف البابريكا والكمون وصلصة الطماطم
-
7
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
8
تضاف البسلة المسلوقة والماء
-
9
يقلب الخليط على النار ويغطى ويترك ليغلى ويتسبك
-
10
يوضع خليط البسلة فى الطاجن
-
11
يضاف البيض فى الطاجن على الوجه
-
12
توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مع الخبز
-
13
التقديم يخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم والكزبرة والبقدونس
-
14
التقديم
-
15
يوضع الخليط على شرائح الخبز
-
16
يوضع الخليط على شرائح الخبز
-
17
توضع فى الفرن من 5 إلى 10 دقيقة حتى يحمر ويقدم مع الطاجين
في هذا المنشور، ألقينا نظرة على طريقة عمل طاجين الجبن مع البيض. رأينا كيف يتم تحضير هذا الطبق وما هي المكونات المطلوبة. رأينا أيضًا كيف يمكن تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.
آمل أن تكون قد استمتعت بهذه المشاركة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.