طاجن شعرية بالكبد والقوانص
المقادير
- شعرية
- كبد
- قوانص
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- فلفل (حار)
- خل
- طماطم
- 15518799692790 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح وفلفل أسود
- مكعب مرقة
خطوات التحضير
-
1
تسلق الكبد والقوانص في قليل من الماء مع الخل
-
2
تحمر الشعرية في طاسة مع السمنة ثم يضاف البصل والثوم المفروم ومكعب مرقة وملح وفلفل وماء
-
3
يشوح البصل والثوم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف الكبد والقوانص المسلوقة
-
4
يفرم الكرات والكرفس وفلفل حار ثم يضاف على الكبد والقوانص
-
5
تفرم الطماطم وتضاف للكبد والقوانص مع قليل من الماء وتترك لتتسبك
-
6
توضع الشعرية في طاجن مع خليط الكبد والقوانص وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم
