طاجن سبيط فى الفرن

المقادير

  • سبيط مكعبات
  • طماطم مبشورة
  • بصل مكعبات وسط
  • فلفل أخضر رومى
  • فلفل أخضر حار
  • زيت
  • بطاطس مكعبات
  • عصير ليمون
  • بقدونس
  • ثوم مفروم
  • كمون ناعم
  • شطة حسب الرغبة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى البصل والثوم مع الفلفل الأخضر الرومى والحار المفرومين فى الزيت على النار

  • 2

    أضيفى السبيط والطماطم المبشورة وقلبى قليلاً

  • 3

    أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والشطة وعصير الليمون

  • 4

    أقلى مكعبات البطاطس فى الزيت على النار

  • 5

    أضيفى خليط السبيط للبطاطس المقلية فى الطاجن مع إضافة عصير ليمون وضعى على الوجة بقدونس مفروم وغطى الوجة بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه