طاجن سبيط فى الفرن
المقادير
- سبيط مكعبات
- طماطم مبشورة
- بصل مكعبات وسط
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر حار
- زيت
- بطاطس مكعبات
- عصير ليمون
- بقدونس
- ثوم مفروم
- كمون ناعم
- شطة حسب الرغبة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل والثوم مع الفلفل الأخضر الرومى والحار المفرومين فى الزيت على النار
-
2
أضيفى السبيط والطماطم المبشورة وقلبى قليلاً
-
3
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم والشطة وعصير الليمون
-
4
أقلى مكعبات البطاطس فى الزيت على النار
-
5
أضيفى خليط السبيط للبطاطس المقلية فى الطاجن مع إضافة عصير ليمون وضعى على الوجة بقدونس مفروم وغطى الوجة بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه