طريقة عمل طاجن السمك الحار
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن السمك الحار
المقادير
-
4 شريحة
لحم سمك أبيض
-
0.5 حبة
4 طماطم لل بالطول
(مقطع)
-
حبة
بصل
(مفروم)
-
بانجان
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
زيتون أسود
-
فلفل احمر
(مفروم)
-
فلفل أخضر
(مفروم)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
-
زنجبيل
(طازج)
-
4 فص
ثوم
-
2 ملعقة
كمون
-
2 ملعقة
كزبرة ناشفة
-
0.5 ملعقة
ينسون
-
شطة
-
زيت زيتون
-
عصير ليمونة
-
ملح- فلفل أسود
-
كزبرة خضراء للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمي الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت مع الكزبرة والثوم والكمون والزنجبيل والكزبرة الناشفة والينسون والشطة و والملح وعصير الليمون واخلطيهم جيدا
-
2
قطعي السمك إلى قطع صغيرة وتبليها بالملح والفلفل، وغطيها بالخليط واتركيها مدة
-
3
في صينية على النار ضعي الطماطم مع زيت الزيتون والملح واتركيهم حتى تشوى تماما ثم قطيعهم جيدا
-
4
في طاسة سخني زيت زيتون اضيفي البصل والفلفل وقلبيهم مدة خمس دقائق ثم اضيفي الباذنجان وقلبيهم مدة 5 دقائق أخرى ثم اضيفي الطماطم والزيتون وملحيهم
-
5
ضعي كل الخليط في طاسة ذات غطاء ضعي السمك فوق الخضروات وغطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة على النار حتي تنضج و قدميه
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن السمك الحار؟
يستغرق تحضير طاجن السمك الحار حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن السمك الحار؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 4 شرائح لحم سمك أبيض، 4 حبات طماطم مقطعة للنصف بالطول، حبة بصل مفرومة، بانجان مقطع مكعبات، نصف كوب زيتون أسود، فلفل احمر مفروم، فلفل أخضر مفروم، نصف كوب كزبرة خضراء، زنجبيل طازج، 4 فصوص ثوم، 2 ملعقة كمون، 2 ملعقة كزبرة ناشفة، نصف ملعقة ينسون، شطة، زيت زيتون، عصير ليمونة، ملح- فلفل أسود، كزبرة خضراء للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن السمك الحار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.