طريقة عمل طاجن السجق بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقدح الزيت و الزبدة ويشوح البصل والثوم والسجق

2. 2

   تسلق البطاطس ٥ دقائق وتصفى

3. 3

   تضاف البطاطس إلى السجق مع الملح و الفلفل وتخلط وتوضع في طاجن البايركس

4. 4

   تضاف الطماطم والمشروم وتخفض الحرارة

5. 5

   طريقة تحضير البشاميلتسيح الزبدة ويضاف الدقيق ويقلب دقيقة ويرفع من النار

6. 6

   طريقة تحضير البشاميل

7. 7

   يضاف الدقيق إلى اللبن ويضرب بالمضرب السلك حتى يتجانس المزيج تماماً

8. 8

   يضاف المزيج إلى البيض على النار مع إستمرار الخفق حتى ينعم صوص البيشاميل

9. 9

   يسكب المزيج فوق خلطة السجق ويرش بالجبن

10. 10

    يسوى في فرن ١٨٠مْ حتى يحمر الوجه ويقدم

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحم

طاجن الأرز المعمر باللحم