طريقة عمل طاجن السجق بالبشاميل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن السجق بالبشاميل
المقادير
-
0.5 كيلو
سجق بلدي
-
2 ملعقة كبيرة
زيت صويا
-
0.5 كوب
جبن رومي
(مبشور)
-
طبق مشروم
(طازج)
-
3 فص
ثوم
-
100 جم
زبدة
-
2
بيضة
-
2 كوب
بطاطس شرائح
-
0.5 كوب
طماطم برنوازيه
-
0.5 كوب
بصل
(ناعم)
-
علبة
مشروم صغير
(كامل)
-
0.5 كوب
دقيق
-
لتراً
لبن الدسم
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقدح الزيت و الزبدة ويشوح البصل والثوم والسجق
-
2
تسلق البطاطس ٥ دقائق وتصفى
-
3
تضاف البطاطس إلى السجق مع الملح و الفلفل وتخلط وتوضع في طاجن البايركس
-
4
تضاف الطماطم والمشروم وتخفض الحرارة
-
5
طريقة تحضير البشاميلتسيح الزبدة ويضاف الدقيق ويقلب دقيقة ويرفع من النار
-
6
طريقة تحضير البشاميل
-
7
يضاف الدقيق إلى اللبن ويضرب بالمضرب السلك حتى يتجانس المزيج تماماً
-
8
يضاف المزيج إلى البيض على النار مع إستمرار الخفق حتى ينعم صوص البيشاميل
-
9
يسكب المزيج فوق خلطة السجق ويرش بالجبن
-
10
يسوى في فرن ١٨٠مْ حتى يحمر الوجه ويقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن السجق بالبشاميل؟
يستغرق تحضير طاجن السجق بالبشاميل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجن السجق بالبشاميل؟
تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو سجق بلدي، 2 ملعقة كبيرة زيت صويا، نصف كوب جبن رومي مبشور، طبق مشروم طازج، 3 فص ثوم، 100 جرام زبدة، 2 بيضة، 2 كوب بطاطس شرائح، نصف كوب طماطم برنوازيه، نصف كوب بصل ناعم، علبة مشروم صغير كامل، نصف كوب دقيق، لتر لبن كامل الدسم.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن السجق بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.