طريقة عمل طاجن الدجاج بالسبانخ

طاجن الدجاج بالسبانخ

المقادير

• 2 كيلو أوراق سبانخ
• 1 حزمة كزبرة
• 1 بصل
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 215518801197860 ملعقة كبيرة 2 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 1 دجاجة
• 2 مكعب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة روزماري
• 1 كوب حبوب حمص (مسلوق)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الدجاج في قدرٍ عميق ويضاف إليه الماء ومكعب مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج

• 2

  يوضع الزيت في قدر آخر ويضاف إليه البصل والثوم ويقلبان حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم يضاف فوق البصل المقلي كل من: الدجاج، والحمص، والكزبرة، ثم السبانخ

• 3

  يضاف الدقيق إلى قدر الدجاج والسبانخ ويقلب ثم يضاف مرق الدجاج المصفى والكاري والفلفل الأسود.

• 4

  تترك القدر على نار هادئة حتى يصبح قوامها سميكاً ثم تقدم