طريقة عمل طاجن البيض بكرات اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها البقسماط، وتخلط جيداً.

2. 2

   يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

3. 3

   يشكل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.

4. 4

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

5. 5

   يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

6. 6

   توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى يتغير لونها.

7. 7

   توضع كرات اللحم في الطاجن مع السمن، ويوضع فوقها البيض.

8. 8

   يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

9. 9

   يخرج من الفرن، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة