طريقة عمل طاجن البامية بالبطاطس

طريقة عمل طاجن البامية بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البامية بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو بامية
• 2 كوب عدس و مصفى من الماء (منقوع)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة بهارات ( كمون، كزبرة، حبهان،قرفة )
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كوب بصل (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• 1 كوب بطاطس مكعبات

1 كوب شوربة دجاجللتقلية :

• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة نعناع  (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  سخني ماء في اناء على نار عالية تغلي.

• 2

  ضعي العدس فى الماء و اتركيه حتى تمام النضج.

• 3

  اضيفي الصلصة و البهارات إلى العدس و قلبي.

• 4

  اذيبي الزبدة فى إناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم مع التقليب بإستمرار ثم ضعي المزيج على العدس و قلبي.

• 5

  اتركي العدس يبرد ثم ضعيه في الخلاط و اخلطي جيدا ثم ضعيه في اناء على النار مرة اخرى.

• 6

  ضعي الشوربة على العدس ثم اضيفي البامية و البطاطس و الملح و الفلفل و اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.

• 7

  لعمل التقلية : سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و النعناع و قلبي.

• 8

  ضعي البامية في طبق التقديم ثم زينية بالثوم و النعناع و قدمية ساخنا.

وهناك لديك! طاجن بامية لذيذ وصحي يرضي بالتأكيد. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به.