طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينظف الحمام ويفتح من الضهر ويقطع أربع ويسلق نصف سلقة

2. 2

   يوضع السمن والمستكة والحبهان والحمام في حلة على النار قليلًا ثم يغطى بالماء مع بصلة مبشورة

3. 3

   يخلط الارز مع الملح والفلفل الاسود والزبدة والقشطة والكريمة اللباني

4. 4

   يوضع الحمام في الطاجن ثم يضاف الارز واللبن والمرقة

5. 5

   يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويقدم