طاجن دجاج بالجبن
المقادير
- 3 مكعب صدور دجاج
- كيس كرنب بروكسيل مجمد
- 0.25 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- كوب جبنة شيدر أصفر (مبشور)
- كوب طماطم شيري
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.25 كوب بصل (ناعم)
- ملح
- فلفل
- 2 كوب كريمة
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تسيح نصف الزبدة مع الزيت و يضاف الدجاج و ويحمر نصف تحمير مع البصل
-
2
يرفع من الطاسة و يضاف الدقيق إلى نفس الطاسة و تضاف باقي الزبدة و تشوح حتى تتجانس
-
3
تضاف الكريمة تدريجيا مع التقليب حتى تتجانس وعندما يغلي الخليط يضاف الدجاج والبروكسل و يسوى في الصوص
-
4
ضيفى الطماطم و الجبن و قلبي جيدا و على الوجه ضعى الجبنة البارميزان
-
5
قلبي الخليط في طاجن و يدخل الفرن على درجة 180 لمدة عشر دقائق ثم يقدم بالهنا
