طريقة عمل طاجن بحريات بالكارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أسلقى الجمبرى والكالمارى فى الماء المغلى المضاف له ملح وعصير ليمون

2. 2

   شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى الزنجبيل والكارى و لحم الطماطم المفروم

3. 3

   أضيفى الجمبرى والكالمارى للصوص

4. 4

   أضيفى القليل من الماء للخليط وضعى على الوجة ثمرة فلفل حار

5. 5

   صبى الخليط فى طاجن وغطيه وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه مع الأرز الأبيض بخضار السمكة بالبرتقال والروزمارى