طاجن بامية باللحمة الضاني
المقادير
- بامية
- لحمة ضاني
- بصل
- ثوم
- عصير طماطم
- كرفس
- زيت - زبدة
- قرن فلفل أحمر (حار)
- ورقة لورا
- حبة ان
- ملح
- فلفل
- بهارات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم مع البصلرفقي الزبدة والزيت ثم يضاف مكعب المرق وورق اللورا
-
2
ثم تشوح مكعبات اللحمة جيدا ثم يضاف الفلفل الحار وعصير الليمون
-
3
في وعاء اخر.. يشوح الثوم مع البصل ثم يضاف البامية ثم يضاف الكرفس وعصير الطماطم
-
4
توضع اللحمة وتترك قليلا حتى تمتزج المكونات
-
5
ثم توضع كل المكونات في طاجن او بايركس ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم