طاجن بامية باللحمة
المقادير
- بامية
- لحمة ضاني
- سمنه
- كزبرة جافة (ناعم)
- فلفل (حار)
- ثوم (مفروم)
- عصير طماطم
- فلفل رومي
- بصل (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- ماء
- ليمون
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة مع البصل فى السمنة على النار مع ملح وفلفل ثم يضاف القليل من الماء على مراحل مع التقليب
-
2
تضاف البامية وتقلب مع اللحمة ثم يضاف الفلفل الحار والرومي و عصير الطماطم
-
3
يقلب الثوم فى السمنة على النار ثم تضاف الكزبرة الجافة ثم يضاف على البامية
-
4
يوضع الخليط فى طاجن ويضاف شرائح ليمون على الوجه ويدخل الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم