طريقة عمل طاجن بامية باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع البصل مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء به زيت على النار

2. 2

   تترك البصلة تحمر ثم يضاف الثوم المفروم والكزبرة الجافة والبهارات واللحم و ورق اللورا ونستمر في التقليب

3. 3

   تضاف البامية والكزبرة الخضراء المفرومة ونستمر في التقليب

4. 4

   يضاف عصير الليمون وقرون الفلفل الحار وتقلب جيدا ثم يفرم الطماطم وتترك لتغلي على النار

5. 5

   ينقل الخليط الى طاجن ويدخل فرن ساخن حتى يكمل نضجه ثم يقدم مع الأرز الأبيض