صينية سمك ماكاريل بالبطاطا

المقادير

  • 4 سمك ماكريل
  • ثوم مفروم
  • عصير ليمون
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • ملح وفلفل
  • كمون
  • نصف ملعقة صغيرة خردل بودرة
  • 3 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • بطاطا
  • 1 بصل
  • 2 جزر
  • فلفل حار
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 طماطم
  • رشة زيت نباتي
  • ارز ابيض

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والكمون والثوم وعصير الليمون

  • 2

    ثم تضاف بودرة الخردل ثم يقلى في قليل من الزيت يتشوح جيدا

  • 3

    ثم يترك جانبا

  • 4

    ثم تقلى شرائح البطاطا والجزر ثم تشوح مع البصل والثوم وكل البهارات

  • 5

    يدهن البايركس بالمايونيز ثم رشة من البقدونس ثم يضاف الخضار

  • 6

    ثم يوضع السمك وشرائح الليمون وتدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 7

    ثم يقدم مع الأرز الأبيض