طريقة عمل صينية السردين بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المقطع والثوم المهروس ونحركها جيداً .

2. 2

   نضع السردين في وعاء التتبيلة ونخلطه جيداً ثم نتركه جانباً لمدة ربع ساعة حتى يكتسب جميع النكهات .

3. 3

   بعد تقشير البطاطس وتقطيعها نتبلها بالملح ثم نرتبها في صينية الفرن ثم نضع فوقها طبقة من السردين مع التتبيلة ثم نغطي الصينية بالقصدير .

4. 4

   نحمّي الفرن ثم ندخل الصينية ونتركها لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج المكونات ثم نزيل القصدير ونشغل شواية الفرن ونترك السردين حتى يتحمر جيداً .

5. 5

   نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة ويمكن تزيينها بالأوريغانو الطازج أو حسب الذوق .

أسئلة شائعة عن الوصفة