صينية لحم بالقشدة والجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تدهن الشواية بالزيت ثم تشوح قطع اللحم فوقها على الجانبين مع إضافة الملح والفلفل.

  • 2

    على النار، يضاف القليل من الزيت ثم تضاف الكريمة وهريسة الشطة والقليل من الماء.

  • 3

    تضاف التوابل والملح والفلفل مع التقليب حتى الغليان.

  • 4

    تضاف الجبن ثم البطاطس والبقدونس.

  • 5

    توضع قطع اللحم في قالب بايركس ثم يضاف خليط البطاطس فوقها.

  • 6

    تسوى بالفرن وتقدم مزينة بقطع الخبز الفرنسي.