طريقة عمل صينية الباذنجان بالبطاطس والرايب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? يقلى الباذنجان والبطاطس في الزيت

2. 2

   ? تقشر الطماطم

3. 3

   ? لعمل الصوص • يشوح الثوم ثم يضاف اللبن الرايب وتعفيرة من الدقيق

4. 4

   ? لعمل الصوص

5. 5

   ? ثم طبقة من الطماطم ثم طبقة من الصوص واللوز المحمر ويقدم مع الخبز المحمص وتقدم

6. 6

   ? تقلب المكونات جيدا في طبق التقديم ثم توضع طبقة من الباذنجان المقلي

7. 7

   ? ثم طبقة من البطاطس