طريقة عمل صينية بطاطا حلوة في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطا حلوة في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بطاطا ة (حلو)
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب جوز هند
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب قشطة أو كريمة
- 0.5 كوب سمن
- رشّة فانيليا
- جوز هند للتزيين
خطوات التحضير
-
1
تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.
-
2
تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.
-
3
يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
-
5
يوضع الخليط في الصينية، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.
-
6
تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.
-
7
تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.
-
8
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
9
تزين بجوز الهند، ثم تقطع وتقدم.