طريقة عمل صينية بوري بالبطاطس والكريمة

صينية بوري بالبطاطس والكريمة

المقادير

• 4 سمكة بوري
• 3 حبة بطاطس حلقات (مسلوق)
• 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
• 0.5 كوب شبت (مفروم)
• 1 كوب جزر (مبشور)
• 2 كوب كرفس (مفروم)
• رشّة ملح
• رشّة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• زيت زيتون
• 1 كوب كريمة لباني

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الكزبرة مع الشبت وةالجزر والكرفس والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون

• 2

  يحشى السمك بهذه الخلطة

• 3

  ثم يوضع البطاطس في وعاء فرن وفوقه السمك

• 4

  ويدخل الفرن

• 5

  ثم يقدم ساخنا