ستيك ساندويتش

المقادير

لصوص المشروم :

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتتبيل اللحم بالفلفل و ملحمن كل الجوانب

  • 2

    ضعيها فى طاسة ساخنة مع زيت زيت و اتركيها لتأخذ اللون من كل الجهات

  • 3

    يمكن اضافة الفلفل الاسود اثناء الطهى ثم ترفع فى الفرن لمدة 15 دقيق لتكمل التسوية

  • 4

    فى هذه الاثناء يجهز صوص المشروم

  • 5

    ضعى زيت زيتون فى طاسة ساخنة

  • 6

    ضعى البصل ليشوح مع ملح وفلفل

  • 7

    ضيفى المشروم و استمرى فى التقليب

  • 8

    ضيفى الويستر شاير صوص ثم الزبدة و اتركيها حتى تسيح

  • 9

    ضيفى الدقيق و الماء تدريجيا مع التقليب حتى تحصلى على قوام الصوص و يقدم مع اللحم المقطع شرائح