طريقة عمل ستيك بصلصة السبانخ

ستيك بصلصة السبانخ

المقادير

• 6 قطعة 6 يك كبيرة ورقيقة
• 2 كوب سبانخ
• 1 كوب مشروم
• 1 بصل
• 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• كوب كريمة
• ملح وفلفل
• رشّة جوزة الطيب
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 0.5 كوب طماطم مجففة
• 1 مكعب مرق
• 0.25 كوب ريحان (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  يشوح الستيك في الزيت من الجانبين ثم ترفع من الطاسة

• 2

  يشوح البصل في نفس طاسة تشويح اللحمة

• 3

  تضاف الزبدة والثوم والسبانخ والمشروم ويقلب كل الخليط على النار

• 4

  تضرب في الخلاط الطماطم المجففة والريحان وخليط السبانخ والمشروم والقليل من الماء

• 5

  يوضع الخليط على النار مع إضافة القليل من الماء

• 6

  تضاف قطع الستيك

• 7

  تضاف الكريمة والجبن الكريمي وجوزة الطيب

• 8

  يقلب كل الخليط على النار

• 9

  تغرف وتزين وتقدم