طريقة عمل سويسرول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط بالمضرب الكهربى بياض البيض مع السكر البودرة ويقلب الخليط حتى الحصول على قوام هش

2. 2

   يخلط صفار البيض مع الفانيليا والخل والسكر البودرة بالمضرب الكهربى

3. 3

   يخلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف إلى خليط الصفار

4. 4

   يقلب الخليط ثم يضاف بياض البيض ويقلب بالملعقة برفق

5. 5

   يفرد الخليط على ورق زبدة فى صينية منخفضة الجوانب

6. 6

   توضع فى الفرن على درجة حرارة170 لمدة 10 إلى 12 دقيقة

7. 7

   تترك لتبرد

8. 8

   يفرد على الوجه مربى فراولة قطع مانجو وتلف رول وتغطى بورق نايلون وتوضع ساعتين فى الثلاجة

9. 9

   يقطع ويزين بكريز الحلويات وقطع المانجو ويقدم