طريقة عمل صوص الكراميل بدون كريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع السكر على نار هادئة ليتكرمل مع الاستمرار بالتحريك بعد ذوبانه .

2. 2

   نضيف الزبدة ثم الحليب السائل الساخن مع التحريك السريع حتى يتعقد المزيج قليلاً .

3. 3

   عندها نضيف الحليب البودرة مع التحريك للتخلص من التكتلات ويمكن الاستعانة بالهاند بليندر لنحصل على مزيج ناعم وسلس .

4. 4

   وأخيراً نرش رشة ملح ونحرك قليلاً ثم نرفعها من على النار .

5. 5

   بهذه الطريقة السهلة والسريعة نكون قد حصلنا على كراميل ذو قوام كريمي ولون ذهبي رائع اذا كانت سميكة بعد أن تبرد يمكن ان نشكلها كرات ونحشيها بالمعمول كنوع من الاستخدامات الأخرى .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بروفيترول بالكراميل

طريقة عمل بروفيترول وهو من الحلويات المحبوبة وطريقة تحضيره في البيت سهلة وبسيطة إذا اتبعتي الخطوات الموجودة في الوصفة والحلى عبارة عن عجينة البروفيترول المحشية بكريم الباتسيير والمزينة بصوص الكراميل ويمكن تقديم الحلى للضيوف أو في المناسبات وأعياد الميلاد .

2023-10-17

طريقة عمل التوفي بدون قشطة

التوفي بدون قشطة ، وصفة هشة، مقرمشة رائعة بنكهة المكسرات، تحضيره سهل جداً، ولا يحتاج لاستخدام فرن، مكوناته بسيطة، زبدة، سكر، ملح، قطع شوكولاتة صغيرة ولوز.