سلطة الناتشوز بالدجاج ، ناتشوز الدجاج الحار وصفة تتميز بالتورتيلا المقرمشة مع صلصة شهية من الدجاج الحار والجبن المكسيكي بمذاقه الرائع وهي سهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 رطل دجاج (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 425 جم طماطم مع فلفل أخضر أخضر حار (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 8 كوب رقائق تورتيلا الذرة
- 210 جم رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
- 1.5 كوب جبن مكسيكي
للتزيين:
- فلفل أخضر حار (مقطع شرائح)
- كريمة حامضة
- صلصة غواكامولي
- طماطم (مقطع مكعبات)
- كزبرة (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
-
2
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
-
3
نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ثم نضيف الفلفل الحار والملح والكمون ونحرك لمدة 6-7 دقائق .
-
4
نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ثم نحرك ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
-
5
نضع نصف كمية التورتيلا في طبق الفرن ثم نمد نصف كمية مزيج الدجاج الحار ثم ¾ كوب من الجبن ثم نكرر العملية .
-
6
نضع الطبق في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً ثم نزين بالفلفل الأخضر الحار والكريمة الحامضة والغواكامولي والطماطم والكزبرة .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لسلطة الدجاج الناتشوز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.