سلطة الناتشوز بالدجاج ، ناتشوز الدجاج الحار وصفة تتميز بالتورتيلا المقرمشة مع صلصة شهية من الدجاج الحار والجبن المكسيكي بمذاقه الرائع وهي سهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 رطل دجاج (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 425 جم طماطم مع فلفل أخضر أخضر حار (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 8 كوب رقائق تورتيلا الذرة
- 210 جم رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
- 1.5 كوب جبن مكسيكي
للتزيين:
- فلفل أخضر حار (مقطع شرائح)
- كريمة حامضة
- صلصة غواكامولي
- طماطم (مقطع مكعبات)
- كزبرة (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
-
2
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
-
3
نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ثم نضيف الفلفل الحار والملح والكمون ونحرك لمدة 6-7 دقائق .
-
4
نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ثم نحرك ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
-
5
نضع نصف كمية التورتيلا في طبق الفرن ثم نمد نصف كمية مزيج الدجاج الحار ثم ¾ كوب من الجبن ثم نكرر العملية .
-
6
نضع الطبق في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً ثم نزين بالفلفل الأخضر الحار والكريمة الحامضة والغواكامولي والطماطم والكزبرة .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لسلطة الدجاج الناتشوز. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!