سوفليه السبانخ بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

  • 2

    سيحى الزبدة فى طاسة ثم ضيفى اليها الدقيق و يقلب جيدا لمدة 30 ثانية

  • 3

    ارفعى من على النار و ضيفى اليه اللبن تدريجيا ثم ضيفى اليه السبانخ و الجبنة و اتركيه حتى يبرد

  • 4

    اخفقى الصفار مع ملح وفلفل و فى بولة اخرى اخفقى البياض جيدا مع رشة ملح

  • 5

    ضيفي صفار البيض الى خليط السبانخ ثم ضيفي بياض البيض تدريجيا

  • 6

    ضعي الخليط في بايركس و ادخليه الفرن على درجة حرارة 220 درجة