طريقة عمل سندوتش بولندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة عميقة ضيفي زيت زيتون و ملح وفلفل و الهوت صوص

2. 2

   ثم قطعي فيليه الدجاج إلى شرائح طويلة

3. 3

   اتركيها لتتبل لمدة ساعة

4. 4

   ثم في طاسة ساخنة على نار عالية يضاف زيت خضروات و فلفل احمر و بصل احمر و ملح وشوحيهم جيدا ثم ضعي المكونات في طبق جانبي

5. 5

   وفي نفس الطاسة بنفس كمية الزيت على نار متوسطة ضيفي مشروم مقطع ورشة شوربة مشروم بودرة

6. 6

   يطهى المشروم حتى تتبخر كل السوائل ثم تضاف الزبدة و الملح و يطهى حتى يتشبع المشروم بالزبدة ثم يوضع في طبق جانبي

7. 7

   وفي نفس الطاسة على نار عالية ضعي ملعقة زيت خضرواتثم الدجاج وشوحيه تطهى حتى النضج ثم تقطع قطع رفيعة

8. 8

   قطعي الباجيت إلى قطعتين ويوضع على ورق فويل

9. 9

   ثم يوضع المشروم و جبن مبشور و الدجاج و الفلفل الحمر والبصل و حلقات زيتون و بقدونس

10. 10

    يغلف السندوتش بالفويل ولكن يبقى السطح مكشوفثم ضعيه على الجريل او في توستر حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز