سندوتش بولندي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة عميقة ضيفي زيت زيتون و ملح وفلفل و الهوت صوص

  • 2

    ثم قطعي فيليه الدجاج إلى شرائح طويلة

  • 3

    اتركيها لتتبل لمدة ساعة

  • 4

    ثم في طاسة ساخنة على نار عالية يضاف زيت خضروات و فلفل احمر و بصل احمر و ملح وشوحيهم جيدا ثم ضعي المكونات في طبق جانبي

  • 5

    وفي نفس الطاسة بنفس كمية الزيت على نار متوسطة ضيفي مشروم مقطع ورشة شوربة مشروم بودرة

  • 6

    يطهى المشروم حتى تتبخر كل السوائل ثم تضاف الزبدة و الملح و يطهى حتى يتشبع المشروم بالزبدة ثم يوضع في طبق جانبي

  • 7

    وفي نفس الطاسة على نار عالية ضعي ملعقة زيت خضرواتثم الدجاج وشوحيه تطهى حتى النضج ثم تقطع قطع رفيعة

  • 8

    قطعي الباجيت إلى قطعتين ويوضع على ورق فويل

  • 9

    ثم يوضع المشروم و جبن مبشور و الدجاج و الفلفل الحمر والبصل و حلقات زيتون و بقدونس

  • 10

    يغلف السندوتش بالفويل ولكن يبقى السطح مكشوفثم ضعيه على الجريل او في توستر حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز